| 1x | | sladica, sestava surovin, ječmenov slad, tehnološki parametri, analizator BeerLab®, plesni, aflatoksin B1, aflatoksin B2, kaljena zrna, oves, kuhanje pivine, dimetil sulfid, zmanjšano uparjanje, zmanjšana poraba energije, proizvodnja piva, lanena semena, ajdove luske, prehranska vlaknina, zaslajevanje, polifenoli, rutin, orientin, izoorientin, viteksin, izoviteksin, sevi, kvasna biomasa, optična gostota, celična rast, vsebnost vode, vzhajalni potencial, vzhajanje, kvašeno testo, kava, kofein, dekofeinizacija, topnost, ekstrakcija, droži, kruh z drožmi, Lactobacillus, mikrobiota, mlečnokislinske bakterije, aroma, aditivi, trehaloza, kakovost kruha, obdelava, plesen, Penicillium griseofulvum, pšenični kruh, kvas, staranje kruha, specifični volumen kruha, trdota kruha, kislo testo, kaljena zrna pire, navadni riček, Camelina sativa, industrijska konoplja, Cannabis sativa, namakanje semen, kaljenje semen, hmelj, kemijska sestava, antioksidanti, alkohol, živila, pakiranje živil, migracije, plastična embalaža, papirna embalaža, steklena embalaža, kovinska embalaža, Triticum aestivum L. var. spelta, kaljena pirina semena, pirin slad, antioksidativna aktivnost, Triticum spelta, pšenica, žita, rž, slad, rženi slad, tehnološki postopki, namakanje, kalčki, koreninice, toplotna obdelava, sušenje, skladiščenje |
