Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela zajema ključne besede vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Ključne besede so urejene po številu ponovitev, največkrat ponovljene na vrhu. Iz ključnih besed z zgornjega dela tabele je mogoče sklepati na tematike, s katerimi se je oz. se mentor ukvarja.

Oseba: Ilja Gasan Osojnik Črnivec

Vseh ključnih besed je 38, ki se skupaj pojavijo 49 krat.
6 ključnih besed (15.79 % vseh) se pojavi večkrat, skupaj 17 krat (34.69 % vseh pojavitev).

PonovitevKljučne besede
Št.%
4x23.53%alginat
3x17.65%mikrokapsulacija, odpadna hrana, ciklodekstrini
2x11.76%izgube hrane, donirana hrana
1xkazeinske micele, liofilizacija, stabilizacija, kapsulacija, sušenje z razprševanjem, pektin, hitozan, 3D tiskanje, funkcionalne sestavine živil, antioksidanti, piškoti, živila, Saccharomyces cerevisiae, žafran, presežki hrane, kvasovke, zavržena hrana, želiranje, kvasovke Saccharomyces cerevisiae, viskoelastične meritve, beta-ciklodekstrin maleat, beta-ciklodekstrin, beta-ciklodekstrin citrat, alkoholna fermentacija, visoka koncentracija glukoze, hidrogeli, vzroki, prehranska veriga, raven proteinov, etanol, izkoristek, ukrepi