| 1x | | alginate hydrogel, internal gelation, nutrient release, L-cysteine, MES, microbial fuel cells, hidrogeli, beta-ciklodekstrin, beta-ciklodekstrin citrat, beta-ciklodekstrin maleat, viskoelastične meritve, želiranje, kvasovke Saccharomyces cerevisiae, alkoholna fermentacija, visoka koncentracija glukoze, etanol, izkoristek, raven proteinov, prehranska veriga, zavržena hrana, vzroki, ukrepi, žafran, kazeinske micele, kapsulacija, pektin, stabilizacija, liofilizacija, sušenje z razprševanjem, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, hitozan, presežki hrane, živila, piškoti, 3D tiskanje, funkcionalne sestavine živil, antioksidanti |
