Številke

Tabela zajema ključne besede vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Ključne besede so urejene po številu ponovitev, največkrat ponovljene na vrhu. Iz ključnih besed z zgornjega dela tabele je mogoče sklepati na tematike, s katerimi se je oz. se mentor ukvarja.

Oseba: Iztok Prislan

Vseh ključnih besed je 128, ki se skupaj pojavijo 148 krat.
15 ključnih besed (11.72 % vseh) se pojavi večkrat, skupaj 35 krat (23.65 % vseh pojavitev).

PonovitevKljučne besede
Št.%
4x11.43%diferenčna dinamična kalorimetrija
3x8.57%Maillardova reakcija, antioksidanti, asparagin
2x5.71%jetra, živila, indukcijski čas, rancimat, analizne metode, kristalizacija, fazni prehodi, prehranska dopolnila, prehrana, monosaharidi, hranilna vrednost
1xrastlinska olja, sončnično olje, temperatura taljenja, oksidativni stres, polimorfna oblika, taljenje, čokolada, Saccharomyces cerevisiae, kvasovke, ksantohumol, ekstrakt hmelja, zdravila, viskozimetrija, prehranski viri, priporočeni vnosi, holekalciferol, viskoznost, rotacijski viskozimeter, fenolne spojine, olje oljne ogrščice, hmelj, živilska industrija, flavonoidi, pecilni prašek, rastlinska živila, zelenjava, Lactobacillus, cianokobalamin, metoda po Kjeldahlu, vitamin B12, vsebnost vitamina B12, veganska prehrana, presnova, ketonska telesa, ketogena dieta, modelna funkcija, G-kvadrupleks, termodinamika, mikoproteini, proteini, kalijev hidrogentartrat, ogljikov dioksid, vinski kamen, ergokalciferol, oksidacijska stabilnost, antioksidativna učinkovitost, škrob, natrijev hidrogenkarbonat, Quorn, prebavljivost, mesni nadomestki, nadomestki, metoda merjenja volumna ogljikovega dioksida, piščančje meso, prepečenec, odpadki, jabolka, plesni, HPLC, DSC, vsebnost vode, TGA, zaznavanje propada, hiperspektralno slikanje, strojno učenje, kava, optična koherenčna tomografija, termična analiza, procesiranje slik, čas, temperatura, termična gravimetrija, FTIR spektroskopija, kisline, askorbinska kislina, aminokisline, prehranski vnos, vrednotenje prehranskega vnosa, sladkorji, disaharidi, zdravstvena ustanova, 3D-profilometrija, optično volumetrična analiza, čaj, delovanje jeter, fruktoza, saharoza, glukoza, akrilamid, konopljino olje, oksidativna stabilnost, toplotna obdelava, beljakovine, tehnološke lastnosti, vitamini, ekstrakcija, RuBisCO, zeleni listi, ričkovo olje, VBA, prebavila, žolč, katehini, kofein, jetrni encimi, soli žolčnih kislin, fizikalno-kemijske lastnosti, MS Excel, simulacija, kinetika, kemijsko inženirstvo, fiziološke funkcije, vitamin D