Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela zajema ključne besede vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Ključne besede so urejene po številu ponovitev, največkrat ponovljene na vrhu. Iz ključnih besed z zgornjega dela tabele je mogoče sklepati na tematike, s katerimi se je oz. se mentor ukvarja.

Oseba: Mateja Lušnic Polak

Vseh ključnih besed je 39, ki se skupaj pojavijo 59 krat.
10 ključnih besed (25.64 % vseh) se pojavi večkrat, skupaj 30 krat (50.85 % vseh pojavitev).

PonovitevKljučne besede
Št.%
6x20%senzorična analiza
4x13.33%barva
3x10%hranilna vrednost, teksturne lastnosti, fizikalno-kemijske lastnosti, biskvit
2x6.67%energijska vrednost, kemijska analiza, tekstura, maščobne kisline
1xguar gumi, fizikalno-kemijski parametri, ksantan, riževa moka, brezglutenski biskviti, teksturni parametri, hidrokoloidi, fini pekovski izdelki, vlaknina citrusov, krompirjeva vlaknina, bambusova vlaknina, indijski trpotec, prehranska vlaknina, reološke lastnosti, sojin izolat, trehaloza, agavin sirup, ksilitol, eritritol, nadomestki sladkorja, sladila, spirulina, brownie, beljakovine, prebava, mafini, pekovski izdelki, pecivo, sojine tropine