Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela zajema ključne besede vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Ključne besede so urejene po številu ponovitev, največkrat ponovljene na vrhu. Iz ključnih besed z zgornjega dela tabele je mogoče sklepati na tematike, s katerimi se je oz. se mentor ukvarja.

Oseba: Mateja Lušnic Polak

Vseh ključnih besed je 29, ki se skupaj pojavijo 37 krat.
6 ključnih besed (20.69 % vseh) se pojavi večkrat, skupaj 14 krat (37.84 % vseh pojavitev).

PonovitevKljučne besede
Št.%
4x28.57%senzorična analiza
2x14.29%teksturne lastnosti, barva, hranilna vrednost, biskvit, fizikalno-kemijske lastnosti
1xindijski trpotec, prehranska vlaknina, fini pekovski izdelki, teksturni parametri, bambusova vlaknina, krompirjeva vlaknina, kemijska analiza, energijska vrednost, fizikalno-kemijski parametri, tekstura, vlaknina citrusov, riževa moka, sojin izolat, beljakovine, maščobne kisline, mafini, sojine tropine, reološke lastnosti, ksantan, hidrokoloidi, pekovski izdelki, brezglutenski biskviti, guar gumi