Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela prikazuje ponavljanje ključnih besed vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Tabela zajema ključne besede, ki se pojavijo vsaj dvakrat. Iz tabele je mogoče razbrati, kako so se tematike zaključnih del mentorja spreminjale skozi čas.

Oseba: Rajko Vidrih

Ključna beseda201720182019202020212022202320242025
senzorične lastnosti23312    
sadje122  11  
skladiščenje232      
zelenjava131      
jabolka1   11  1
fenolne spojine  2 2    
antioksidativni potencial  211    
toplotna obdelava 12 1    
solata12       
kemijska sestava11  1    
paprika12       
paradižnik12       
plinska kromatografija 1 1   1 
barva1 2      
liofilizacija   2     
svetleče diode  2      
bioaktivne komponente    11   
geografsko poreklo1  1     
trdota 11      
flavonoidi  2      
sadni sokovi  11     
fizikalno-kemijske lastnosti2        
ekološka pridelava 2       
pekovski izdelki11       
etilen 1  1    
skladiščenje sadja  1 1    
poobiralne spremembe  1  1   
Penicillium expansum    11   
ekstrakcija    11   
topla voda 1  1    
mikotoksini1    1   
plesni    11   
patulin1    1   
antioksidanti  2