Številke

Tabela prikazuje ponavljanje ključnih besed vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Tabela zajema ključne besede, ki se pojavijo vsaj dvakrat. Iz tabele je mogoče razbrati, kako so se tematike zaključnih del mentorja spreminjale skozi čas.

Oseba: Rajko Vidrih

Ključna beseda201720182019202020212022
senzorične lastnosti23312 
skladiščenje232   
sadje122  1
zelenjava131   
fenolne spojine  2 2 
antioksidativni potencial  211 
toplotna obdelava 12 1 
kemijska sestava11  1 
solata12    
paprika12    
paradižnik12    
barva1 2   
plinska kromatografija 1 1  
pekovski izdelki11    
liofilizacija   2  
topla voda 1  1 
svetleče diode  2   
flavonoidi  2   
antioksidanti  2   
fizikalno-kemijske lastnosti2     
jabolka1   1 
ekološka pridelava 2    
sadni sokovi  11  
geografsko poreklo1  1  
trdota 11   
etilen 1  1 
poobiralne spremembe  1  1
skladiščenje sadja  1 1