Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela prikazuje ponavljanje ključnih besed vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Tabela zajema ključne besede, ki se pojavijo vsaj dvakrat. Iz tabele je mogoče razbrati, kako so se tematike zaključnih del mentorja spreminjale skozi čas.

Oseba: Rajko Vidrih

Ključna beseda201720182019202020212022202320242025
senzorične lastnosti23312    
skladiščenje232     1
sadje122  11  
jabolka1   11  3
fenolne spojine  2 2   2
zelenjava131     1
barva1 2     2
toplotna obdelava 12 1   1
trdota 11     2
paprika12      1
paradižnik12      1
antioksidativni potencial  211    
Penicillium expansum    11  1
topla voda 1  1   1
antioksidanti  2     1
flavonoidi  2     1
plinska kromatografija 1 1   1 
kemijska sestava11  1    
solata12       
mikotoksini1    1   
plesni    11   
patulin1    1   
ekstrakcija    11   
bioaktivne komponente    11   
poobiralne spremembe  1  1   
etilen 1  1    
skladiščenje sadja  1 1    
liofilizacija   2     
sadni sokovi  11     
geografsko poreklo1  1     
svetleče diode  2      
ekološka pridelava 2       
pekovski izdelki11       
fizikalno-kemijske lastnosti2