Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela prikazuje ponavljanje ključnih besed vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Tabela zajema ključne besede, ki se pojavijo vsaj dvakrat. Iz tabele je mogoče razbrati, kako so se tematike zaključnih del mentorja spreminjale skozi čas.

Oseba: Andrej Plestenjak

Ključna beseda2006200720082009201020112012
pekovski izdelki2 1    
mlečnokislinske bakterije1  1  1
kruh2 1    
staranje kruha1 1    
specifični volumen kruha1 1    
pekovski aditivi1 1    
aditivi1 1    
pekarstvo   1  1
pšenični kruh1 1    
aroma kruha   1  1
kvasovke   1  1
fermentacija testa   1  1
kisla testa   1  1
diacetil   1  1
hlapne spojine   1  1
sekundarni metaboliti   1  1