Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela prikazuje ponavljanje ključnih besed vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Tabela zajema ključne besede, ki se pojavijo vsaj dvakrat. Iz tabele je mogoče razbrati, kako so se tematike zaključnih del mentorja spreminjale skozi čas.

Oseba: Tatjana Košmerl

Ključna beseda200620072008200920102011201220132014201520162017
vino26331422 171
senzorične lastnosti1211 512  4 
mošt 311 23  14 
alkoholna fermentacija 111 311113 
kemijska sestava 3 1 321  1 
vinske kvasovke  11 31   3 
starterske kulture   1 311  2 
laški rizling 1 2 1   111
fenolne spojine11  12    11
fizikalno-kemijske lastnosti     4   12 
mlado vino 1 1 21   2 
bela vina   1 21   11
sauvignon 1   111  11
enološka sredstva21  111     
belo vino 2   1   11 
jabolčno-mlečnokislinska fermentacija 2   1    2 
fizikalnokemijske lastnosti   1  1   3 
rdeče vino21  11      
tanini11 111      
Saccharomyces cerevisiae     2   11 
stabilizacija vina 12   1     
malvazija 1 1 2      
kemijska sestava vina 111 1      
vinski kamen112         
kalijev hidrogentartrat112         
zorenje vina na drožeh 1   1     1
antioksidanti          21
mlečnokislinske bakterije 1        2 
kakovost vina  1  1    1 
rebula  1  1    1 
kvasovke 1     11   
aromatične spojine     111    
antiokisidativni potencial    12      
barva vina1   11      
antociani11  1       
merlot11 1        
chardonnay 2 1        
kristalizacija tartratov 12         
KHT111         
vinske droži 1         1
vinifikacija 1        1 
klima          2 
potrošniki          2 
hranila za kvasovke         11 
rdeča vina     1    1 
senzorična analiza     1 1    
višji alkoholi 1   1      
antocianini   1 1      
flavonoidi 1  1       
cabernet sauvignon1  1        
fenoli1  1        
senzorična kakovost 1 1        
indukcijski čas 11         
kemijska sestava mošta 11         
refošk11