| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | gotove jedi, segedin golaž, ričet, pasteriziran segedin golaž, steriliziran segedin golaž, pasteriziran ričet, steriliziran ričet, pakiranje, PVC folija, pločevinke, skladiščenje, kemijska sestava, prehranska vlaknina, senzorične lastnosti, mikrobiološka kakovost |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
|---|
| Kraj izida: | Ljubljana |
|---|
| Založnik: | [BF, Oddelek za živilstvo] |
|---|
| Leto izida: | 2006 |
|---|
| Št. strani: | X, 75 f. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUL-1211-ded8f73d-f73d-20f8-6ecc-9198b38726a3  |
|---|
| UDK: | 664.93.036:543.61:543.9:579.24 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3202680 |
|---|
| Datum objave v RUL: | 11.07.2014 |
|---|
| Število ogledov: | 1821 |
|---|
| Število prenosov: | 392 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
