Proteinski profili različnih vrst mleka : magistrsko delo

Kršlin, Marjetka (avtor), Jamnik, Polona (mentor), Jeršek, Barbara (komentor), Demšar, Lea (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: mleko, potvorbe mleka, kravje mleko, kozje mleko, ovčje mleko, določanje potvorb, proteomika, proteinski profili mleka, 2-D elektroforeza
• Vrsta gradiva: Magistrsko delo/naloga
• Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [M. Kršlin]
• Leto izida: 2014
• Št. strani: X, 40 f., [1] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-118787
• UDK: 637.12.06:577.112-088
• COBISS.SI-ID: 4472696
• Datum objave v RUL: 31.08.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Protein profiles of various types of milk : M. Sc. Thesis
• Ključne besede: milk, milk adulteration, cowsʼ milk, goatsʼ milk, sheepsʼ milk, determination of adulteration, proteomics, protein profiles of milk, 2-D electrophoresis