Številke

Tabela zajema ključne besede vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Ključne besede so urejene po številu ponovitev, največkrat ponovljene na vrhu. Iz ključnih besed z zgornjega dela tabele je mogoče sklepati na tematike, s katerimi se je oz. se mentor ukvarja.

Oseba: Mojmir Wondra

Vseh ključnih besed je 142, ki se skupaj pojavijo 217 krat.
31 ključnih besed (21.83 % vseh) se pojavi večkrat, skupaj 106 krat (48.85 % vseh pojavitev).

PonovitevKljučne besede
Št.%
19x17.92%vino
8x7.55%senzorične lastnosti
5x4.72%kakovost vina, modra frankinja, biološki razkis
4x3.77%mošt, fizikalnokemijske lastnosti, bela vina
3x2.83%maceracija, alkoholna fermentacija, sauvignon, mlečnokislinske bakterije, fizikalno-kemijske lastnosti, zorenje vina na drožeh
2x1.89%fenoli, fenolne spojine, kemijska sestava, temperatura fermentacije, tehnološki postopki, kvasovke, kloni, starterske kulture, mlado vino, sur lie, senzorična kakovost, senzorična analiza, vinarstvo, grozdje, grozdni sok, pH vrednost, kemična sestava
1xrdeča vina, Modra frankinja, antociani, flavonoidi, neflavonoidi, Renski rizling, vinske kvasovke, izolat avtohtonih kvasovk, Saccharomyces cerevisiae, renski rizling, elementarna sestava, kovine, mikrolokacija, ICP-MS, ICP-OES, biogeni amini, jabolčno mlečnokislinska fermentacija, histamin, laški rizling, Saccharomyces bayanus, rdeče vino, cviček PTP, senzorično ocenjevanje, hrvaški kultivar, maraština, rukatac, encimi, sestava vina, fizikalno kemijske lastnosti, vina, merlot, selekcionirane kulture, fine droži, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, sorta rebula, enološka sredstva, čiščenje vina, bentonit, kombinirana čistilna sredstva, kemijska analiza, senzorična analiza vina, zorenje vina, vinske posode, nerjaveče jeklene posode, leseni sodi, steklene posode, mikrooksidacija, kisik, barva vina, sestavine vina, vinogradništvo, zgodovinski pregled, Prekmurje, vinorodni okoliš Prekmurje, sorte vinske trte, prekmurska vina, trženje vina, Laški rizling, blagovna znamka, organiziranje vinogradnikov, skupna vinska klet, trendi razvoja, Malvazija, klasična pridelava, maceracija drozge, kultura uživanja vina, potrošniki, slovenski potrošniki, nakupovalne navade, trženje vin, trženjski splet, cena, tržne poti, trženjsko komuniciranje, Slovenija, vinska trta, sorta 'Kraljevina', zorenje grozdja, tehnološka zrelost, sladkor, skupne kisline, pufrna kapaciteta, vino v dolijih, doliji, amfore, zgodovina vinske trte, razvoj vinogradništva na Slovenskem, razvoj vinarstva na Slovenskem, izdelava dolijev, pridelava vina v dolijih, organske kisline, hlapne kisline, pepel, težke kovine, vinorodna dežela Posavje, resveratrol, parametri vina, kultivar Rebula, kultivar Zeleni sauvignon, kultivar Chardonnay, kemijska sestava mošta, predelava grozdja, zorenje na drožeh, mešanje vin, zrelost grozdja, sorta Rebula, spontana alkoholna fermentacija, kinetika rasti kvasovk, hlapne komponente, višji alkoholi, estri