| Jezik: | Angleški jezik |
|---|
| Ključne besede: | vino, biogeni amini, rdeče vino, tehnološki postopki, fermentacija, mikrobiološka dekarboksilacija |
|---|
| Vrsta gradiva: | Delo ni kategorizirano (r6) |
|---|
| Tipologija: | 1.02 - Pregledni znanstveni članek |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta |
|---|
| Leto izida: | 2013 |
|---|
| Založnik: | Biotehniška fakulteta |
|---|
| Št. strani: | str. 249-261 |
|---|
| Številčenje: | Letn. 101, št. 2 |
|---|
| UDK: | 663.252:547.233:615.3 |
|---|
| ISSN pri članku: | 1581-9175 |
|---|
| DOI: | 10.2478/acas-2013-0021  |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 4320120 |
|---|
| Število ogledov: | 793 |
|---|
| Število prenosov: | 153 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
| |
| Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
|
:
|
|
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
|
|
