EPR studies of alternative cooked cured meat pigment (CCMP)

EPR studies of alternative cooked cured meat pigment (CCMP)
ID Stevanović, Marjeta (Avtor), ID Šentjurc, Marjeta (Avtor)

URL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-O0U4LXMM Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	pigments, CCPM, cooked cured meat pigment, EPR spectroscopy, electronic paramagnetic resonance
Vrsta gradiva:	Delo ni kategorizirano
Tipologija:	1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:	Slovensko kemijsko društvo
Leto izida:	2000
Št. strani:	Str. 47-53
Številčenje:	Vol. 47, no. 1
PID:	20.500.12556/RUL-63833
UDK:	543.429.22:547.97
ISSN pri članku:	1318-0207
COBISS.SI-ID:	2311544
Datum objave v RUL:	10.07.2015
Število ogledov:	1460
Število prenosov:	278
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Gradivo je del revije

Naslov:	Acta chimica slovenica
Skrajšan naslov:	Acta chim. slov.
Založnik:	Slovensko kemijsko društvo, =Slovenian Chemical Society
ISSN:	1318-0207
COBISS.SI-ID:	14086149

Jezik:	Neznan jezik
Naslov:	Raziskave alternativnega pigmenta kuhanega razsoljenega mesa (CCMP) z metodo EPR
Ključne besede:	pigmenti, barvila v mesu, EPR spektroskopija, elektronska paramagnetna resonanca

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj