Antimicrobial activity of rosemary extracts (Rosmarinus officinalis L.) against different species of Listeria

Rožman, Tanja (avtor), Jeršek, Barbara (avtor)

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: patogeni mikroorganizmi, Listeria, Listeria monocytogenes, rastlinski ekstrakti, rožmarin, protimikrobno delovanje, karnozolna kislina, minimalna inhibitorna koncentracija, minimalna baktericidna koncentracija, pathogens, Listeria, Listeria monocytogenes, plant extracts, rosemary, antimicrobial activity, carnosic acid, minimal inhibitory concentration, minimal bactericidal concentration
• Vrsta gradiva: Delo ni kategorizirano
• Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Založnik: Biotehniška fakulteta
• Leto izida: 2009
• Št. strani: Str. 51-58
• Številčenje: Let. 93, št. 1
• PID: 20.500.12556/RUL-56936
• UDK: 579.24:582.929.4
• ISSN pri članku: 1581-9175
• COBISS.SI-ID: 3645816
• Datum objave v RUL: 10.07.2015

Gradivo je del revije

• Naslov: Acta agriculturae Slovenica
• Skrajšan naslov: Acta agric. Slov.
• Založnik: Biotehniška fakulteta
• ISSN: 1581-9175
• COBISS.SI-ID: 213840640