Izolacija in identifikacija bakterij rodu Alicyclobacillus : diplomsko delo, univerzitetni študij

Herženjak Stanko, Timea (avtor), Jeršek, Barbara (mentor), Poklar Ulrih, Nataša (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: mikrobiološke metode, določanje bakterij, kvarljivci živil, Alicyclobacillus, izolacija bakterij, identifikacija bakterij, standardna metoda IFU, modelne raztopine, naravna kontaminacija, kontaminacija sladkorja, kontaminacija vode z okusom
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo (m5)
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Leto izida: 2011
• Založnik: [T. Herženjak Stanko]
• Št. strani: X, 52 f., [3] f. pril.
• Kraj: Ljubljana
• UDK: 579.24.083+579.67:579.852.1
• COBISS.SI-ID: 4012408
• Skupna ocena: (0 glasov)
• Vaša ocena: Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
• Objavi na:

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: microbiological methods, bacteria detection, food spoiling bacteria, Alicyclobacillus, isolation of bacteria, identification of bacteria, standard method IFU, natural contamination, contamination of sugar, contamination of water with taste