Kvantitativna in kvalitativna analiza fenolnih spojin ter antioksidativni učinek ekstraktov oljčnega olja : diplomsko delo, univerzitetni študij

Slokar, Nika

Kvantitativna in kvalitativna analiza fenolnih spojin ter antioksidativni učinek ekstraktov oljčnega olja : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Slokar, Nika (Avtor), ID Abramovič, Helena (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Golob, Terezija (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,09 MB)
MD5: 7E8B637C99EE2E4BBE3F8D5AF11E871E
PID: 20.500.12556/rul/90615cdb-21f1-47bb-a96a-06d5cdebd20f

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	oljčno olje, deviško oljčno olje, Olea Europaea sativa, ekstrakti deviškega oljčnega olja, fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[N. Slokar]
Leto izida:	2010
Št. strani:	IX, 63 f.
PID:	20.500.12556/RUL-1339-c0cd14fa-f8f2-d8ea-9775-23a0cc09548f
UDK:	664.34:633.852.73:547.56
COBISS.SI-ID:	3788408
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	1949
Število prenosov:	376
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Quantitative and qualitative analysis of phenolic compounds and antioxidant activity of olive oil extracts : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	olive oil, virgin olive oil, Olea Europaea sativa, virgin olive oil extracts, phenolic compounds, antioxidant activity

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj