Jezik: | Slovenski jezik |
---|
Ključne besede: | vinarstvo, vino, vino v dolijih, doliji, amfore, zgodovina vinske trte, razvoj vinogradništva na Slovenskem, razvoj vinarstva na Slovenskem, izdelava dolijev, pridelava vina v dolijih, pH vrednost, organske kisline, hlapne kisline, biološki razkis, fenolne spojine, pepel, težke kovine, senzorična analiza, zorenje vina na drožeh |
---|
Vrsta gradiva: | Diplomsko delo (m5) |
---|
Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
---|
Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
---|
Leto izida: | 2009 |
---|
Založnik: | [T. Štokelj] |
---|
Št. strani: | IX, 63 f. |
---|
Kraj: | Ljubljana |
---|
PID: | 20.500.12556/RUL-1303  |
---|
UDK: | 663.221:663.251/.256 |
---|
COBISS.SI-ID: | 3645560  |
---|
Datum objave v RUL: | 11.07.2014 |
---|
Število ogledov: | 1172 |
---|
Število prenosov: | 375 |
---|
Metapodatki: |  |
---|
:
|
|
---|
Objavi na: |  |
|