| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | vinarstvo, vino, vino v dolijih, doliji, amfore, zgodovina vinske trte, razvoj vinogradništva na Slovenskem, razvoj vinarstva na Slovenskem, izdelava dolijev, pridelava vina v dolijih, pH vrednost, organske kisline, hlapne kisline, biološki razkis, fenolne spojine, pepel, težke kovine, senzorična analiza, zorenje vina na drožeh |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo (m5) |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta |
|---|
| Leto izida: | 2009 |
|---|
| Založnik: | [T. Štokelj] |
|---|
| Št. strani: | IX, 63 f. |
|---|
| Kraj: | Ljubljana |
|---|
| UDK: | 663.221:663.251/.256 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3645560  |
|---|
| Število ogledov: | 853 |
|---|
| Število prenosov: | 336 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
| |
| Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
|
:
|
|
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
|
|
