izpis_h1_title_alt

Razgradni produkti oksidacije pri skladiščenju mletih orehov : diplomsko delo, univerzitetni študij
Pušnik, Tomaž (Avtor), Vidrih, Rajko (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, Demšar, Lea (Recenzent)

URLURL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dn_pusnik_tomaz.pdf Povezava se odpre v novem oknu
Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:mleti orehi, skladiščenje mletih orehov, sorte orehov, tvorba hidroperoksidov, razgradnja hidroperoksidov, oksidacija maščobnih kislin, maščobnokislinska sestava, razgradni produkti oksidacije maščob, žarkost orehov, kontrolirana atmosfera, zrak-dnevna svetloba, zrak-tema, dušik-dnevna svetloba, kisik-dnevna svetloba, kisik-tema
Vrsta gradiva:Diplomsko delo (m5)
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:2007
Založnik:[T. Pušnik]
Št. strani:XI, 62 f.
Kraj:Ljubljana
UDK:634.51:543.635.3:664.8.03
COBISS.SI-ID:3385720 Povezava se odpre v novem oknu
Število ogledov:782
Število prenosov:232
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
 
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
:
Objavi na:AddThis
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje.
Uredi privoljenje...

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:ground walnuts, ground walnuts storage, sort of walnuts, hidroperoxide formation, hidroperoxide decomposition, oxidation of fatty acid, fatty acid composition, decomposition products of lipids oxidation, rancidity of walnuts, supervisied atmosphere, air-daylight, air-dark, nitrogen-daylight, oxygen-daylight, oxygen-dark

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj