Primerjava vsebnosti maščobnih kislin v mleku in sirih : diplomsko delo, univerzitetni študij

Kević, Miroslav (avtor), Lavrenčič, Andrej (mentor), Levart, Alenka (komentor), Čanžek Majhenič, Andreja (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: mleko, mlečni izdelki, siri, sestava, maščobne kisline, Slovenija, diplomske naloge
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [M. Kević]
• Leto izida: 2016
• Št. strani: VIII, 49 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-123806
• UDK: 637.1(043.2)
• COBISS.SI-ID: 3779720
• Datum objave v RUL: 20.12.2020

KEVIĆ, Miroslav, 2016, Primerjava vsebnosti maščobnih kislin v mleku in sirih : diplomsko delo, univerzitetni študij [na spletu]. Diplomsko delo. Ljubljana : M. Kević. [Dostopano 11 april 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=123806

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Comparison of milk and cheese fatty acid composition : graduation thesis, university studies