Preživetje bakterij vrste Salmonella enterica v kuhanih jajcih : diplomsko delo, univerzitetni študij

Cerar, Gregor

Preživetje bakterij vrste Salmonella enterica v kuhanih jajcih : diplomsko delo, univerzitetni študij
Cerar, Gregor (Avtor), Jeršek, Barbara (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, Golob, Terezija (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (390,04 KB)
MD5: 8B65891198484E0BF993A75158E1F332

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	mikroorganizmi, Salmonella enterica, preživelost salmonel, jajca, starost jajc, velikost jajc, kuhanje jajc, središčna temperatura jajc, čas kuhanja jajc
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo (m5)
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:	2007
Založnik:	[G. Cerar]
Št. strani:	IX, 53 f.
Kraj:	Ljubljana
UDK:	637.4:641.51.06:579.67
COBISS.SI-ID:	3325816
Število ogledov:	1150
Število prenosov:	256
Metapodatki:

Skupna ocena:	(0 glasov)
Vaša ocena:	Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
:
Objavi na:
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje. Uredi privoljenje...

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Survival of Salmonella enterica in cooked eggs : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	microorganisms, Salmonella enterica, survival of Salmonella, eggs, egg age, egg size, egg cooking, center egg temperature, cooking time

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)

0 - 0 / 0

Ni komentarjev!

Nazaj