Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja : diplomsko delo, univerzitetni študij

Kovač, Judita

Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Kovač, Judita (Avtor), ID Vidrih, Rajko (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Golob, Terezija (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (332,66 KB)
MD5: 2798AC06B8DF31E0BDAC3B7C2094AD89

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	grozdje, grozdne pečke, kemijska sestava, maščobe, maščobne kisline, vsebnost vode
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[BF, Oddelek za živilstvo], [J. Kovač]
Leto izida:	2006
Št. strani:	IX, 38 f.
PID:	20.500.12556/RUL-119009
UDK:	634.8:543.635.3
COBISS.SI-ID:	3257464
Datum objave v RUL:	01.09.2020
Število ogledov:	736
Število prenosov:	108
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Content of fatty acids in the seeds of different grape cultivars : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	grapes, grape seeds, chemical composition, fats, fatty acids, water content

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj