izpis_h1_title_alt

Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno-kemijske lastnosti sliv (Prunus domestica) : diplomsko delo, univerzitetni študij
Švab, Ajda (Avtor), Vidrih, Rajko (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, Košmerl, Tatjana (Recenzent)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (737,29 KB)
Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:slive, Prunus domestica, skladiščenje, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, poobiralne spremembe, fizikalno-kemijske lastnosti, masa, trdota, suha snov, kisline, sladkorji, barva, fenolne snovi, antioksidativni potencial
Vrsta gradiva:Diplomsko delo (m5)
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:2013
Založnik:[A. Švab]
Št. strani:IX, 44 f.
UDK:664.8.03:634.22:543.61
COBISS.SI-ID:4308344 Povezava se odpre v novem oknu
Število ogledov:66
Število prenosov:28
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
 
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
:
Objavi na:AddThis
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje.
Uredi privoljenje...

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Influence of modified atmosphere on physical and chemical parameters of plums (Prunus domestica) : graduation thesis, university studies
Ključne besede:plums, Prunus domestica, storage, normal atmosphere, modified atmosphere, postharvest, physico-chemical properties, mass, firmness, soluble solids, acids, sugars, colour, polyphenols, antioxidative potential

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj