izpis_h1_title_alt

Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno-kemijske lastnosti sliv (Prunus domestica) : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Švab, Ajda (Avtor), ID Vidrih, Rajko (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, ID Košmerl, Tatjana (Recenzent)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (737,29 KB)
MD5: 7C6966AF32483D22DE046D65D648964B

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:slive, Prunus domestica, skladiščenje, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, poobiralne spremembe, fizikalno-kemijske lastnosti, masa, trdota, suha snov, kisline, sladkorji, barva, fenolne snovi, antioksidativni potencial
Vrsta gradiva:Diplomsko delo
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:[A. Švab]
Leto izida:2013
Št. strani:IX, 44 f.
PID:20.500.12556/RUL-118951 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:664.8.03:634.22:543.61
COBISS.SI-ID:4308344 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:01.09.2020
Število ogledov:611
Število prenosov:62
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Influence of modified atmosphere on physical and chemical parameters of plums (Prunus domestica) : graduation thesis, university studies
Ključne besede:plums, Prunus domestica, storage, normal atmosphere, modified atmosphere, postharvest, physico-chemical properties, mass, firmness, soluble solids, acids, sugars, colour, polyphenols, antioxidative potential

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj