| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | slive, Prunus domestica, skladiščenje, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, poobiralne spremembe, fizikalno-kemijske lastnosti, masa, trdota, suha snov, kisline, sladkorji, barva, fenolne snovi, antioksidativni potencial |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo (m5) |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
|---|
| Leto izida: | 2013 |
|---|
| Založnik: | [A. Švab] |
|---|
| Št. strani: | IX, 44 f. |
|---|
| UDK: | 664.8.03:634.22:543.61 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 4308344  |
|---|
| Število ogledov: | 214 |
|---|
| Število prenosov: | 54 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
| |
| Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
|
:
|
|
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
|
|
