Vpliv biološkega razkisa na kakovost vina merlot : diplomsko delo

Vpliv biološkega razkisa na kakovost vina merlot : diplomsko delo
ID Vidmar, Pavel (Avtor), ID Wondra, Mojmir (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Rusjan, Denis (Komentor)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (929,37 KB)
MD5: EED54BD73D616A93E13A115ABB5461C7
PID: 20.500.12556/rul/45d9c761-febe-4770-8eca-a577629c1775

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	vina, merlot, biološki razkis, selekcionirane kulture, mlečnokislinske bakterije, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[P. Vidmar]
Leto izida:	2012
Št. strani:	XII, 39 f.
PID:	20.500.12556/RUL-1090
UDK:	634.8:663.251(043.2)
COBISS.SI-ID:	7161209
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	2154
Število prenosov:	452
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	wine, malolactic fermentation, lactic bacteria, physical-chemical characteristics, sensory characteristics

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj