Vpliv biološkega razkisa na kakovost vina merlot : diplomsko delo

Vpliv biološkega razkisa na kakovost vina merlot : diplomsko delo
Vidmar, Pavel (Avtor), Wondra, Mojmir (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, Rusjan, Denis (Komentor)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (929,37 KB)

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	vina, merlot, biološki razkis, selekcionirane kulture, mlečnokislinske bakterije, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo (m5)
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:	2012
Založnik:	[P. Vidmar]
Št. strani:	XII, 39 f.
Kraj:	Ljubljana
UDK:	634.8:663.251(043.2)
COBISS.SI-ID:	7161209
Število ogledov:	904
Število prenosov:	345
Metapodatki:

Skupna ocena:	(0 glasov)
Vaša ocena:	Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
:
Objavi na:
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje. Uredi privoljenje...

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	wine, malolactic fermentation, lactic bacteria, physical-chemical characteristics, sensory characteristics

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)

0 - 0 / 0

Ni komentarjev!