|
|
|
|
85. Production of aflatoxin B1 by Aspergillus parasiticus grown on a novel meat-based mediaIva Zahija, Barbara Jeršek, Lea Demšar, Mateja Lušnic Polak, Tomaž Polak, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: moulds, Aspergillus parasiticus, mycotoxins, aflatoxin B1, meat-based media
Celotno besedilo (datoteka, 1,96 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
86. Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils made from Lavandula x intermedia from Hvar (Croatia)Saša Piskernik, Miha Jeršek, Anja Klančnik, Sonja Smole Možina, Franz Bucar, Barbara Jeršek, 2023, drugi znanstveni članki Ključne besede: lavandin, essential oil, characteristic components, bioactivity
Celotno besedilo (datoteka, 687,47 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
87. Vpliv obsevanja jabolk s svetlobo različnih valovnih dolžin na njihov bioaktivni potencialSara Goršek, 2021, magistrsko delo Ključne besede: jabolka, Malus domestica, ekstrakt jabolčnih lupin, obsevanje jabolk, vsebnost flavonoidov, MIC, antioksidativni potencial, adhezija na jabolku
Celotno besedilo (datoteka, 1,76 MB) |
88. Kvantifikacija kvasovk in plesni v živilu z metodo SimPlateMarija Kosmač, 2021, diplomsko delo Ključne besede: živilska mikrobiologija, mikrobiološke preiskave, kvasovke, plesni, kvantifikacija, gojišča, SimPlate
Celotno besedilo (datoteka, 984,31 KB) |
|
90. Bioaktivne lastnosti ekstraktov mikroalg vrst Arthrospira platensis in Chlorella vulgarisBarbara Grum, 2021, magistrsko delo Ključne besede: mikroalge, ekstrakti, bakterije, kvasovke, protimikrobno delovanje, protiadhezivno delovanje, biofilm
Celotno besedilo (datoteka, 1,80 MB) |
