Bibliography of the person, including all types of documents, not only theses.

MSc theses (8)

1. David Farčnik: Kemijska in mikrobiološka stabilnost kvercetina v pripravku iz zavrženih luskolistov čebule
2. Katarina Maček: Kapsulacija kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae v polisaharidne nosilce
3. Blaž Jemec: Izdelava mikrokapsul za uporabo v samoobnovljivih premazih za les in kovino
4. Maša Jovanovski: Preizkus molekularnih lepil za nadzorovano agregacijo celic kvasovke Saccharomyces cerevisiae
5. Lara Tekavc: Razvoj institucionalnega okvirja za prerazporejanje presežkov hrane v Sloveniji
6. Blaž Trlep: Priprava kapsulacijskega sistema za stabilizacijo rastlinskih dodatkov v mlečnih izdelkih
7. Ema Molan: Primerjalna analiza proteoma prostih in kapsuliranih kvasovk Saccharomyces cerevisiae med alkoholno fermentacijo
8. Andrijana Damjanović: Hidrogeli na osnovi ciklodekstrina in izbranih polisaharidov

BSc theses (3)

1. Liza Brilej: Funkcionalne sestavine živil za 3D tiskanje
2. Teja Pogorevc: Presežki hrane in odpadna hrana v Sloveniji in Evropski uniji
3. Anja Orehar: Ugotavljanje vzrokov nastajanja odpadne hrane v verigi preskrbe s hrano