izpis_h1_title_alt

Sadne rastline iz rodu Diospyros in možnosti njihove uporabe
ID Kopinšek, Tanja (Avtor), ID Veberič, Robert (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (2,18 MB)
MD5: 0EAAAECC05244D417EF902EBB355F94B
PID: 20.500.12556/rul/5ac0b018-f90a-4959-8181-02c9264a1c5a

Izvleček
Rod Diospyros spada v družino Ebenaceae oziroma ebenovinovke. Predstavniki rodu rastejo v tropskem pasu, najdemo pa jih tudi drugod. Rod sestavlja okoli 400 vrst. Med njimi so drevesa in grmi. Glede na uporabnost jih delimo na dve večji skupini. V prvi najdemo predstavnike, pri katerih v glavnem uporabljamo plodove, v drugi skupini pa so tiste vrste, ki se prvenstveno gojijo zaradi trdega lesa – ebenovine. Posebnost plodov je, da so pogosto trpki, zato jih je potrebno umediti, da postanejo užitni. Najpomembnejša in v Evropi tudi edina razširjena vrsta v pridelavi iz tega rodu je Diospyros kaki L. Na drugih celinah pa se pojavljajo nam manj znane vrste, kot so Diospyros virginiana L., Diospyros lotus L., Diospyros mespiliformis Hochst., Diospyros oleifera W.C.Cheng in Diospyros nigra (J.F.Gmel.) Perrier. Vrste se med seboj razlikujejo po barvi, obliki in velikosti plodov, po velikosti dreves ali grmov, kje uspevajo in po pedoklimatskih zahtevah, kar je tudi razlog da se nahajajo na različnih delih sveta. Po uporabnosti so si plodovi precej podobni. Vse lahko uporabljamo sveže, nekatere lahko sušimo ali jih kako drugače predelamo. Zanimivi za uživanje so tudi zaradi zdravilne vrednosti, saj vsi vsebujejo veliko vitamina A in vitamina C.

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:Ebenaceae, rod Diospyros, uporaba, sadne rastline, uporabnost plodov
Vrsta gradiva:Diplomsko delo/naloga
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:[T. Kopinšek]
Leto izida:2017
PID:20.500.12556/RUL-95713 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:582.688.5:634.4(043.2)
COBISS.SI-ID:8783737 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:21.09.2017
Število ogledov:2069
Število prenosov:1123
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Fruit plant of the genus Diospyros and opportunities for Their use
Izvleček:
The genus Diospyros belongs to the family Ebenaceae. Species of this genus are mostly found in tropical areas and less frequently other places around the world. The genus consists of 400 species, mainly trees and bushes. According the species can be divided into two main categories. The first group are mainly used for fruit consumption and in other group are species, which are primarily used for hardwood; ebony. One of the fruit characteristic is that they have astringent taste, so ethylene is needed for fruit to become mellow. Most important and only one species in Europe is Diospyros kaki L. On the other continents less known species occur, such as so Diospyros virginiana L., Diospyros lotus L., Diospyros mespiliformis Hochst., Diospyros oleifera Cheng. and Diospyros nigra (J.F.Gmel.) Perrier. All species differ in color, shape, size of fruit and size of trees or bushes and in climatic and geological requirements. This is the main reason, that species are widespread in the world. The use of the fruits is quite similar. All of them can be used fresh, dry or otherwise processed. Interesting for consume as well as the therapeutic use is that, they all contain a lot of vitamin A and vitamin C.

Ključne besede:Ebenaceae, genus Diospyros, use, fruit crops, fruits usefulness

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj