Podrobno

Sensory acceptability of chocolate with inulin
ID Golob, Terezija (Avtor), ID Mičović, Elizabeta (Avtor), ID Bertoncelj, Jasna (Avtor), ID Korošec, Mojca (Avtor)

URLURL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-XPV7K7VS Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:čokolada, inulin, nadomestki sladkorja, organoleptična analiza, organoleptične lastnosti, senzorična analiza, chocolate, inulin, sensory analysis, sensory tests, organoleptic analysis, organoleptic properties, consumer behaviour, sweetness, solubility
Vrsta gradiva:Delo ni kategorizirano
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:Biotehniška fakulteta
Leto izida:2004
Št. strani:Str. 221-231
Številčenje:Vol. 83, no. 2
PID:20.500.12556/RUL-61671 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:663.91.002/.3:543.9
ISSN pri članku:1581-9175
COBISS.SI-ID:4165241 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:10.07.2015
Število ogledov:2617
Število prenosov:342
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
GOLOB, Terezija, MIČOVIĆ, Elizabeta, BERTONCELJ, Jasna in KOROŠEC, Mojca, 2004, Sensory acceptability of chocolate with inulin. Acta agriculturae Slovenica [na spletu]. 2004. Vol. 83, no. 2, p. 221–231. [Dostopano 10 oktober 2025]. Pridobljeno s: http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-XPV7K7VS
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Gradivo je del revije

Naslov:Acta agriculturae Slovenica
Skrajšan naslov:Acta agric. Slov.
Založnik:Biotehniška fakulteta
ISSN:1581-9175
COBISS.SI-ID:213840640 Povezava se odpre v novem oknu

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Senzorična sprejemljivost čokolade z inulinom

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
  1. The Escherichia coli colibactin resistance protein ClbS is a novel DNA binding protein that protects DNA from nucleolytic degradation
  2. Escherichia coli bacteriocins
  3. Genes regulated by the Escherichia coli SOS repressor LexA exhibit heterogenous expression
  4. Bacterial adhesion capacity of uropathogenic Escherichia coli to polyelectrolyte multilayer coated urinary catheter surface
  5. Benzamide derivatives targeting the cell division protein FtsZ
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
  1. Non O157:H7 avian pathogenic Shiga toxin-producing Escherichia coli isolated from lesions on broiler chickens in Brazil
  2. Enterohemorrhagic Escherichia coli O157
  3. Crystal structure of CNG mimicking NaK-ETPP mutant cocrystallized with methylammonium
  4. Molecules involved in motility regulation in Escherichia coli cells
  5. Crystal structure of human PCNA in complex with three p15 peptides

Nazaj