izpis_h1_title_alt

Animal science in the context of food consumer science
Pohar, Jurij (Avtor)

URLURL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://aas.bf.uni-lj.si/zootehnika/supl/3-2012/PDF/3-2012-35-39.pdf Novo okno

Izvleček
The food consumer science as the science with the ambition to overcome the difference between food science and consumer science is presented. The major stakeholders involved are listed and the role of animal science and animal scientists within the framework of food consumer science is discoursed. The importance of animal scientists to understand the complexity of food consumer science knowledge system and need for them to broaden the scope of interest beyond the traditional area of expertise of animal science is stressed.

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:animal science, food consumer science, stakeholders
Vrsta gradiva:Delo ni kategorizirano (r6)
Tipologija:1.06 - Objavljeni znanstveni prispevek na konferenci (vabljeno predavanje)
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:2012
Št. strani:str. 35-39
Številčenje:Suppl. 3
UDK:63
ISSN pri članku:1854-4800
COBISS.SI-ID:3107976 Povezava se odpre v novem oknu
Število ogledov:985
Število prenosov:158
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
 
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
:
Objavi na: Bookmark and Share

Gradivo je del zbornika

Naslov:Livestock production as a technological and social challenge
COBISS.SI-ID:263173888 Novo okno

Gradivo je del revije

Naslov:Acta agriculturae slovenica
Založnik:Biotehniška fakulteta
ISSN:1854-4800
COBISS.SI-ID:225696256 Novo okno

Sekundarni jezik

Jezik:Neznan jezik
Ključne besede:živinoreja, živilstvo, potrošniki, deležniki

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj