Podrobno

Vpliv barve posod na razvoj in kakovost plodov ameriških borovnic (Vaccinium corymbosum)
ID Povše, Marjeta (Avtor), ID Jakopič, Jerneja (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (2,69 MB)
MD5: 5CA8390AD4368DAD3CF88A9A5BAFACB6

Izvleček
V raziskavi smo spremljali vpliv barve posod na temperaturo substrata, rast, razvoj in kakovost plodov ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum L.) sorte 'Bluecrop'. Poskus je bil izveden v neogrevanem plastenjaku na Laboratorijskem polju Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Štirideset rastlin je bilo posajenih v črne, bele, srebrne in zelene posode z enakim substratom. Spremljali smo temperaturo substrata, fenološki razvoj, količino pridelka in izbrane parametre kakovosti plodov (maso, trdoto, topno suho snov sladkorje, kisline, skupne fenolne spojine in antociane). Raziskava je potekala od brstenja do konca obiranja plodov. Povprečna temperatura substrata je bila v črnih posodah za približno 5 °C višja kot v srebrnih, rastline v črnih posodah pa so dosegle nekatere fenološke faze nekaj dni prej kot rastline v svetlejših posodah. Največji pridelek je bil v črnih posodah (1338 g na rastlino), najmanjši v zelenih (940 g na rastlino). Vsebnost topne suhe snovi v plodovih borovnic je bila med 10,7 in 11,1 °Brix, največje vrednosti so bile izmerjene pri plodovih iz srebrnih posod. Ugotovitve nakazujejo, da izbira barve posod vpliva na temperaturo substrata v območju korenin. Največje temperature so bile izmerjene v črnih posodah, ko so presegle 31°C, medtem ko pri drugih posodah temperatura substrata ni presegla 28°C (od brstenja do obiranja v letu 2024). Posamezne fenofaze so sicer pojavile v črnih posodah prej, vendar ni bilo opaziti zgodnejšega zorenja. Barva posod ni značilno vplivala na kakovost plodov rastlin, ki so rasle v njih. Zaradi pomembnih sodelujočih dejavnikov pa bi bile potrebne podrobnejše raziskave za nadaljnji razvoj tehnologije gojenja ameriške borovnice v posodah.

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:ameriška borovnica, barva posode, temperatura substrata, kakovost plodov, mikroklima
Vrsta gradiva:Magistrsko delo/naloga
Tipologija:2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Leto izida:2025
PID:20.500.12556/RUL-177350 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:263906819 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:21.12.2025
Število ogledov:471
Število prenosov:179
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Influence of containers color on development and fruit quality of high bush blueberries (Vaccinium corymbosum)
Izvleček:
The study investigated the influence of container color on substrate temperature, plant growth and development, and fruit quality of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) cv. ‘Bluecrop’. The experiment was conducted in an unheated plastic tunnel at the Experimental Field of the Biotechnical Faculty, University of Ljubljana. Forty plants were grown in black, white, silver, and green containers filled with the same substrate. Measurements included substrate temperature, phenological development, yield, and selected fruit quality parameters (berry mass, firmness, soluble solids, titratable acidity, total phenolic compounds, and anthocyanins). The experiment lasted from budburst to the end of the harvest period. The average substrate temperature in black containers was approximately 5 °C higher than in silver ones, and plants in black containers reached certain phenological stages several days earlier than those in lighter-colored containers. The highest yield was recorded in black containers (1338 g per plant), and the lowest in green ones (940 g per plant). Soluble solids content in berries ranged between 10.7 and 11.1 °Brix, with the highest values measured in fruit from silver containers. The results indicate that container color affects the substrate temperature in the root zone. The highest substrate temperatures, exceeding 31 °C, were recorded in black containers, while in all other colors the temperature did not exceed 28 °C (from budburst to harvest in 2024). Although phenological stages occurred earlier in black containers, no earlier fruit ripening was observed. Container color did not have a significant effect on fruit quality parameters. Considering the influence of multiple interacting factors, further detailed research is recommended to support the development of optimal container production technologies for highbush blueberry.

Ključne besede:highbush blueberry, pot color, substrate temperature, fruit quality, microclimate

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj