Microbiological examination of food : instructions and workbook for microbiological examination of food laboratory exercises

Jeršek, Barbara (avtor)

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: food microbiology
• Vrsta gradiva: Delovni zvezek za višje in visoke šole
• Tipologija: 2.05 - Drugo učno gradivo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Založnik: Biotechnical Faculty, Department of Food Science
• Leto izida: 2023
• PID: 20.500.12556/RUL-144954
• UDK: 579.67.08(075.8)(076.5)(0.034.2)
• COBISS.SI-ID: 147698691
• Datum objave v RUL: 04.04.2023

Sekundarni jezik

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: živilska mikrobiologija