Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!
JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.
Nacionalni portal odprte znanosti
Odprta znanost
DiKUL
slv
|
eng
Iskanje
Brskanje
Novo v RUL
Kaj je RUL
V številkah
Pomoč
Prijava
Dietary iron intake and biomarkers of iron status in Slovenian population : results of SI.Menu/Nutrihealth study
ID
Lavriša, Živa
(
Avtor
),
ID
Hristov, Hristo
(
Avtor
),
ID
Hribar, Maša
(
Avtor
),
ID
Koroušić-Seljak, Barbara
(
Avtor
),
ID
Gregorič, Matej
(
Avtor
),
ID
Blaznik, Urška
(
Avtor
),
ID
Zaletel, Katja
(
Avtor
),
ID
Oblak, Adrijana
(
Avtor
),
ID
Osredkar, Joško
(
Avtor
),
ID
Kušar, Anita
(
Avtor
),
ID
Žmitek, Katja
(
Avtor
),
ID
Lainščak, Mitja
(
Avtor
),
ID
Pravst, Igor
(
Avtor
)
PDF - Predstavitvena datoteka,
prenos
(1,71 MB)
MD5: 9B70CDB0BB647D735ABAE8AD8081F053
URL - Izvorni URL, za dostop obiščite
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/23/5144
Galerija slik
Izvleček
Inadequate iron intake and iron deficiency are recognised as a public health problem in the population at large, and particularly in specific subpopulations. Dietary iron intake was analysed using data of the national Slovenian food consumption study, SI.Menu (n = 1248 subjects; 10–74 years), while iron status was evaluated with laboratory analyses of blood haemoglobin, serum ferritin, and iron concentration in samples, collected in the Nutrihealth study (n = 280, adults). The estimated daily usual population-weighted mean iron intakes ranged from 16.0 mg in adults and the elderly to 16.7 in adolescents, and were lower in females for all three age groups. The main dietary iron sources in all the age groups were bread and bakery products, meat (products), fruit, and vegetables. The highest prevalence of haemoglobin anaemia was observed in females aged 51–64 years (6.7%). Critically depleted iron stores (ferritin concentration < 15 µg/L) were particularly found in premenopausal females (10.1%). Factors influencing low haemoglobin, ferritin, and iron intake were also investigated. We observed significant correlations between iron status with meat and fish intake, and with iron intake from meat and fish, but not with total iron intake. We can conclude that particularly premenopausal females are the most fragile population in terms of inadequate iron intake and iron deficiency, which should be considered in future research and public health strategies.
Jezik:
Angleški jezik
Ključne besede:
iron
,
intake
,
ferritin
,
haemoglobin
,
deficiency
,
Slovenia
,
EU Menu
,
Nutrihealth
Vrsta gradiva:
Članek v reviji
Tipologija:
1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:
BF - Biotehniška fakulteta
MF - Medicinska fakulteta
FFA - Fakulteta za farmacijo
Status publikacije:
Objavljeno
Različica publikacije:
Objavljena publikacija
Leto izida:
2022
Št. strani:
24 str.
Številčenje:
Vol. 14, iss. 23, art. 5144
PID:
20.500.12556/RUL-142936
UDK:
546.72:613.292
ISSN pri članku:
2072-6643
DOI:
10.3390/nu14235144
COBISS.SI-ID:
132231939
Datum objave v RUL:
05.12.2022
Število ogledov:
818
Število prenosov:
145
Metapodatki:
Citiraj gradivo
Navadno besedilo
BibTeX
EndNote XML
EndNote/Refer
RIS
ABNT
ACM Ref
AMA
APA
Chicago 17th Author-Date
Harvard
IEEE
ISO 690
MLA
Vancouver
:
Kopiraj citat
Objavi na:
Gradivo je del revije
Naslov:
Nutrients
Skrajšan naslov:
Nutrients
Založnik:
MDPI
ISSN:
2072-6643
COBISS.SI-ID:
2948140
Licence
Licenca:
CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:
To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.
Sekundarni jezik
Jezik:
Slovenski jezik
Ključne besede:
železo
,
vnos
,
feritin
,
hemoglobin
,
pomanjkanje
,
Slovenija
,
EU meni
Projekti
Financer:
EC - European Commission
Program financ.:
European Food Safety Authority
Številka projekta:
OC/EFSA/DATA/2014/02-LOT2-CT03
Akronim:
SI.Menu
Financer:
Drugi - Drug financer ali več financerjev
Program financ.:
Republic of Slovenia, Ministry of Health
Akronim:
SI.Menu
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Akronim:
SI.Menu
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
L3-8213
Naslov:
Prehrana otrok in odraslih kot zaščitni dejavnik ali dejavnik zdravstvenih tveganj
Financer:
Drugi - Drug financer ali več financerjev
Program financ.:
Republic of Slovenia, Ministry of Health
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
P3-0395
Naslov:
Prehrana in javno zdravje
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
P2-0098
Naslov:
Računalniške strukture in sistemi
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
I0-0054
Naslov:
Infrastrukturni program spremljanja sestav in označevanja živil
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
Z3-3213
Naslov:
Izzivi doseganja prehranske preskrbljenosti prebivalcev domov za starejše občane
Podobna dela
Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
Nazaj