izpis_h1_title_alt

Dietary iron intake and biomarkers of iron status in Slovenian population : results of SI.Menu/Nutrihealth study
ID Lavriša, Živa (Avtor), ID Hristov, Hristo (Avtor), ID Hribar, Maša (Avtor), ID Koroušić-Seljak, Barbara (Avtor), ID Gregorič, Matej (Avtor), ID Blaznik, Urška (Avtor), ID Zaletel, Katja (Avtor), ID Oblak, Adrijana (Avtor), ID Osredkar, Joško (Avtor), ID Kušar, Anita (Avtor), ID Žmitek, Katja (Avtor), ID Lainščak, Mitja (Avtor), ID Pravst, Igor (Avtor)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,71 MB)
MD5: 9B70CDB0BB647D735ABAE8AD8081F053
URLURL - Izvorni URL, za dostop obiščite https://www.mdpi.com/2072-6643/14/23/5144 Povezava se odpre v novem oknu

Izvleček
Inadequate iron intake and iron deficiency are recognised as a public health problem in the population at large, and particularly in specific subpopulations. Dietary iron intake was analysed using data of the national Slovenian food consumption study, SI.Menu (n = 1248 subjects; 10–74 years), while iron status was evaluated with laboratory analyses of blood haemoglobin, serum ferritin, and iron concentration in samples, collected in the Nutrihealth study (n = 280, adults). The estimated daily usual population-weighted mean iron intakes ranged from 16.0 mg in adults and the elderly to 16.7 in adolescents, and were lower in females for all three age groups. The main dietary iron sources in all the age groups were bread and bakery products, meat (products), fruit, and vegetables. The highest prevalence of haemoglobin anaemia was observed in females aged 51–64 years (6.7%). Critically depleted iron stores (ferritin concentration < 15 µg/L) were particularly found in premenopausal females (10.1%). Factors influencing low haemoglobin, ferritin, and iron intake were also investigated. We observed significant correlations between iron status with meat and fish intake, and with iron intake from meat and fish, but not with total iron intake. We can conclude that particularly premenopausal females are the most fragile population in terms of inadequate iron intake and iron deficiency, which should be considered in future research and public health strategies.

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:iron, intake, ferritin, haemoglobin, deficiency, Slovenia, EU Menu, Nutrihealth
Vrsta gradiva:Članek v reviji
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
MF - Medicinska fakulteta
FFA - Fakulteta za farmacijo
Status publikacije:Objavljeno
Različica publikacije:Objavljena publikacija
Leto izida:2022
Št. strani:24 str.
Številčenje:Vol. 14, iss. 23, art. 5144
PID:20.500.12556/RUL-142936 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:546.72:613.292
ISSN pri članku:2072-6643
DOI:10.3390/nu14235144 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:132231939 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:05.12.2022
Število ogledov:818
Število prenosov:145
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Gradivo je del revije

Naslov:Nutrients
Skrajšan naslov:Nutrients
Založnik:MDPI
ISSN:2072-6643
COBISS.SI-ID:2948140 Povezava se odpre v novem oknu

Licence

Licenca:CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.

Sekundarni jezik

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:železo, vnos, feritin, hemoglobin, pomanjkanje, Slovenija, EU meni

Projekti

Financer:EC - European Commission
Program financ.:European Food Safety Authority
Številka projekta:OC/EFSA/DATA/2014/02-LOT2-CT03
Akronim:SI.Menu

Financer:Drugi - Drug financer ali več financerjev
Program financ.:Republic of Slovenia, Ministry of Health
Akronim:SI.Menu

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Akronim:SI.Menu

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:L3-8213
Naslov:Prehrana otrok in odraslih kot zaščitni dejavnik ali dejavnik zdravstvenih tveganj

Financer:Drugi - Drug financer ali več financerjev
Program financ.:Republic of Slovenia, Ministry of Health

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:P3-0395
Naslov:Prehrana in javno zdravje

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:P2-0098
Naslov:Računalniške strukture in sistemi

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:I0-0054
Naslov:Infrastrukturni program spremljanja sestav in označevanja živil

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:Z3-3213
Naslov:Izzivi doseganja prehranske preskrbljenosti prebivalcev domov za starejše občane

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj