Vpliv topila na določeno antioksidativno aktivnost vin in modelnih antioksidantov : diplomsko delo, univerzitetni študij

Bertalanič, Laura

Vpliv topila na določeno antioksidativno aktivnost vin in modelnih antioksidantov : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Bertalanič, Laura (Avtor), ID Cigić, Blaž (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Košmerl, Tatjana (Komentor), ID Abramovič, Helena (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,43 MB)
MD5: 333EBD6329B249292983E86F323838B1
PID: 20.500.12556/rul/15aa097a-4d40-4f14-9de8-bd1767f0be9a

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	antioksidanti, modelni antioksidanti, modelne raztopine, vina, fenolne spojine, polifenoli, antioksidativna aktivnost, DPPH, Folin-Ciocalteu
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[L. Bertalanič]
Leto izida:	2011
Št. strani:	XIII, 81 f., [5] f. pril.
PID:	20.500.12556/RUL-1401
UDK:	577.1:547.56+663.253
COBISS.SI-ID:	4013432
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	1848
Število prenosov:	338
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	The influence of solvent on the determined antioxidant activity of wines and model antioxidants : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	antioxidants, model antioxidants, model solutions, wines, phenolic compounds, polyphenols, antioxidant activity, DPPH, Folin-Ciocalteu

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj