| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | vino, rdeče vino, teran, tanini, enološka sredstva, enološki tanini, fenolne spojine, antocianini, barva vina, antiokisidativni potencial, kemijska sestava, senzorična analiza |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
|---|
| Kraj izida: | Ljubljana |
|---|
| Založnik: | [S. Novak] |
|---|
| Leto izida: | 2011 |
|---|
| Št. strani: | XIV, 65 f., [23] f. pril. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUL-1373  |
|---|
| UDK: | 663.251/.253:547.98:543.92 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3920504 |
|---|
| Datum objave v RUL: | 11.07.2014 |
|---|
| Število ogledov: | 2052 |
|---|
| Število prenosov: | 425 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
