izpis_h1_title_alt

Comparison of Campylobacter jejuni slaughterhouse and surface-water isolates indicates better adaptation of slaughterhouse isolates to the chicken host environment
ID Šimunović, Katarina (Avtor), ID Zajkoska, Sandra (Avtor), ID Bezek, Katja (Avtor), ID Klančnik, Anja (Avtor), ID Barlič-Maganja, Darja (Avtor), ID Smole Možina, Sonja (Avtor)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,25 MB)
MD5: 12C21C18A581E813EBC7E64CEFA93613
URLURL - Izvorni URL, za dostop obiščite https://www.mdpi.com/2076-2607/8/11/1693 Povezava se odpre v novem oknu

Izvleček
Campylobacter jejuni is an emerging food-borne pathogen that poses a high risk to human health. Knowledge of the strain source can contribute significantly to an understanding of this pathogen, and can lead to improved control measures in the food-processing industry. In this study, slaughterhouse and surface-water isolates of C. jejuni were characterized and compared in terms of their antimicrobial resistance profiles and adhesion to stainless steel and chicken skin. Resistance of C. jejuni biofilm cells to benzalkonium chloride and Satureja montana ethanolic extract was also tested. The data show that the slaughterhouse isolates are more resistant to ciprofloxacin, and adhere better to stainless steel at 42 °C, and at 37 °C in 50% chicken juice. Additionally, biofilm cells of the isolate with the greatest adhesion potential (C. jejuni S6) were harvested and tested for resistance to S. montana ethanolic extract, benzalkonium chloride, and erythromycin; and for efflux-pump activity, as compared to their planktonic cells. The biofilm cells showed increased resistance to both S. montana ethanolic extract and erythromycin, and increased efflux-pump activity. These data indicate adaptation of C. jejuni slaughterhouse isolates to the chicken host, as well as increased biofilm cell resistance due to increased efflux-pump activity.

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:Campylobacter jejuni, slaughterhouse isolates, surface-water isolates, biofilm resistance, efflux pump activity
Vrsta gradiva:Članek v reviji
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Status publikacije:Objavljeno
Različica publikacije:Objavljena publikacija
Leto izida:2020
Št. strani:15 str.
Številčenje:Vol. 8, iss. 11, art. 1693
PID:20.500.12556/RUL-134698 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:579.22/.26:547.9:615.281
ISSN pri članku:2076-2607
DOI:10.3390/microorganisms8111693 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:35369987 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:26.01.2022
Število ogledov:537
Število prenosov:132
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Gradivo je del revije

Naslov:Microorganisms
Skrajšan naslov:Microorganisms
Založnik:MDPI AG
ISSN:2076-2607
COBISS.SI-ID:523277081 Povezava se odpre v novem oknu

Licence

Licenca:CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.
Začetek licenciranja:01.11.2020

Sekundarni jezik

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:patogeni mikroorganizmi, Campylobacter jejuni, biofilmi, klavniški sevi, protimikrobno delovanje, rastlinski izvlečki, kraški šetraj, Satureja montana, etanolni izvlečki, benzalkonijev klorid, izlivne črpalke

Projekti

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:J4-7608
Naslov:Obvladovanje kontaminacije piščančjih trupov z bakterijami iz rodu Campylobacter v klavniškem okolju

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:J4-9299
Naslov:Mehanizmi adhezije bakterij Campylobacter kot tarča za zmanjšanje antibiotske odpornosti

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:P4-0116
Naslov:Mikrobiologija in biotehnologija živil in okolja

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj