Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Destiny in cv. Caco : diplomsko delo, univerzitetni študij

Zubin, Veronika

Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Destiny in cv. Caco : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Zubin, Veronika (Avtor), ID Simčič, Marjan (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Cigić, Blaž (Komentor), ID Vidrih, Rajko (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (739,69 KB)
MD5: BD165EACDF1678DC35514E22BF4F634D
PID: 20.500.12556/rul/2c462186-4bd9-40cc-8d58-cd2fbefc00c3

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	skladiščenje zelenjave, kontrolirana atmosfera, zelje, Brassica oleracea L., cv. Destiny, cv. Caco, vitamini, vitamin C, nitrati
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[V. Zubin]
Leto izida:	2010
Št. strani:	X, 54 f.
PID:	20.500.12556/RUL-1338
UDK:	664.8.037:635.34:577.164.2:546.17
COBISS.SI-ID:	3786872
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	1458
Število prenosov:	289
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Determination of L-ascorbic acid and nitrate in cabbage cv. Destiny and cv. Caco : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	storage vegetables, controlled atmosphere, cabbage, Brassica oleracea L., cv. Destiny, cv. Caco, vitamins, vitamin C, nitrates

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj