Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!
JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.
Nacionalni portal odprte znanosti
Odprta znanost
DiKUL
slv
|
eng
Iskanje
Brskanje
Novo v RUL
Kaj je RUL
V številkah
Pomoč
Prijava
Mycotoxin decontamination efficacy of atmospheric pressure air plasma
ID
Hojnik, Nataša
(
Avtor
),
ID
Modic, Martina
(
Avtor
),
ID
Tavčar-Kalcher, Gabrijela
(
Avtor
),
ID
Babič, Janja
(
Avtor
),
ID
Walsh, James L.
(
Avtor
),
ID
Cvelbar, Uroš
(
Avtor
)
PDF - Predstavitvena datoteka,
prenos
(2,64 MB)
MD5: EBE1AF8FE0233FE265ED41DD2AD4FCFB
URL - Izvorni URL, za dostop obiščite
https://www.mdpi.com/2072-6651/11/4/219
Galerija slik
Izvleček
Mycotoxins, the toxic secondary metabolites of mould species, are a growing global concern, rendering almost 25% of all food produced unfit for human or animal consumption, thus placing immense pressure on the food supply chain. Cold Atmospheric pressure Plasma (CAP) represents a promising, low-cost, and environmentally friendly means to degrade mycotoxins with negligible effect on the quality of food products. Despite this promise, the study of CAP-mediated mycotoxin degradation has been limited to a small subset of the vast number of mycotoxins that plague the food supply chain. This study explores the degradation of aflatoxins, trichothecenes, fumonisins, and zearalenone using CAP generated in ambient air. CAP treatment was found to reduce aflatoxins by 93%, trichothecenes by 90%, fumonisins by 93%, and zearalenone by 100% after 8 minutes exposure. To demonstrate the potential of CAP-mediated mycotoxin degradation against more conventional methods, its efficiency was compared against ultraviolet C (UVC) light irradiation. In all cases, CAP was found to be considerably more efficient than UVC, with aflatoxin G$_1$ and zearalenone being completely degraded, levels that could not be achieved using UVC irradiation.
Jezik:
Angleški jezik
Ključne besede:
mycotoxins
,
cold atmospheric pressure plasma
,
decontamination
Vrsta gradiva:
Članek v reviji
Tipologija:
1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:
VF - Veterinarska fakulteta
Status publikacije:
Objavljeno
Različica publikacije:
Objavljena publikacija
Leto izida:
2019
Št. strani:
12 str.
Številčenje:
Vol. 11, iss. 4, art. 219
PID:
20.500.12556/RUL-132341
UDK:
533
ISSN pri članku:
2072-6651
DOI:
10.3390/toxins11040219
COBISS.SI-ID:
32409895
Datum objave v RUL:
22.10.2021
Število ogledov:
1336
Število prenosov:
168
Metapodatki:
Citiraj gradivo
Navadno besedilo
BibTeX
EndNote XML
EndNote/Refer
RIS
ABNT
ACM Ref
AMA
APA
Chicago 17th Author-Date
Harvard
IEEE
ISO 690
MLA
Vancouver
:
Kopiraj citat
Objavi na:
Gradivo je del revije
Naslov:
Toxins. Elektronski vir
Skrajšan naslov:
Toxins
Založnik:
MDPI
ISSN:
2072-6651
COBISS.SI-ID:
517594649
Licence
Licenca:
CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:
To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.
Začetek licenciranja:
12.04.2019
Projekti
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
P1-0207
Naslov:
Toksini in biomembrane
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
L2-6769
Naslov:
Nanostrukture in njihovi kompoziti za zaznavanje nevarnih molekul v plinskem stanju
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
NI-0001
Naslov:
Novi visoko občutljivi in hitri senzorji za spremljanje kakovosti vode
Financer:
ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije
Številka projekta:
N3-0059
Naslov:
Plazemsko podprto zdravjenje ran in topikalni vnos molekul
Financer:
RCUK - Research Council UK
Program financ.:
EPSRC
Številka projekta:
EP/N021347/1
Naslov:
Establishing a Centre for Plasma Microbiology
Financer:
Drugi - Drug financer ali več financerjev
Program financ.:
Innovate UK
Številka projekta:
50769-377232
Podobna dela
Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
Nazaj