izpis_h1_title_alt

Mycotoxin decontamination efficacy of atmospheric pressure air plasma
Hojnik, Nataša (Avtor), Modic, Martina (Avtor), Tavčar-Kalcher, Gabrijela (Avtor), Babič, Janja (Avtor), Walsh, James L. (Avtor), Cvelbar, Uroš (Avtor)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (2,64 MB)
MD5: EBE1AF8FE0233FE265ED41DD2AD4FCFB
URLURL - Izvorni URL, za dostop obiščite https://www.mdpi.com/2072-6651/11/4/219 Povezava se odpre v novem oknu

Izvleček
Mycotoxins, the toxic secondary metabolites of mould species, are a growing global concern, rendering almost 25% of all food produced unfit for human or animal consumption, thus placing immense pressure on the food supply chain. Cold Atmospheric pressure Plasma (CAP) represents a promising, low-cost, and environmentally friendly means to degrade mycotoxins with negligible effect on the quality of food products. Despite this promise, the study of CAP-mediated mycotoxin degradation has been limited to a small subset of the vast number of mycotoxins that plague the food supply chain. This study explores the degradation of aflatoxins, trichothecenes, fumonisins, and zearalenone using CAP generated in ambient air. CAP treatment was found to reduce aflatoxins by 93%, trichothecenes by 90%, fumonisins by 93%, and zearalenone by 100% after 8 minutes exposure. To demonstrate the potential of CAP-mediated mycotoxin degradation against more conventional methods, its efficiency was compared against ultraviolet C (UVC) light irradiation. In all cases, CAP was found to be considerably more efficient than UVC, with aflatoxin G$_1$ and zearalenone being completely degraded, levels that could not be achieved using UVC irradiation.

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:mycotoxins, cold atmospheric pressure plasma, decontamination
Vrsta gradiva:Članek v reviji (dk_c)
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:VF - Veterinarska fakulteta
Leto izida:2019
Št. strani:12 str.
Številčenje:Vol. 11, iss. 4, art. 219
UDK:533
ISSN pri članku:2072-6651
DOI:10.3390/toxins11040219 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:32409895 Povezava se odpre v novem oknu
Število ogledov:78
Število prenosov:29
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
 
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
:
Objavi na:AddThis
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje.
Uredi privoljenje...

Gradivo je del revije

Naslov:Toxins
Skrajšan naslov:Toxins
Založnik:MDPI
ISSN:2072-6651
COBISS.SI-ID:517594649 Povezava se odpre v novem oknu

Gradivo je financirano iz projekta

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije (ARRS)
Številka projekta:P1-0207
Naslov:Toksini in biomembrane

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije (ARRS)
Številka projekta:L2-6769
Naslov:Nanostrukture in njihovi kompoziti za zaznavanje nevarnih molekul v plinskem stanju

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije (ARRS)
Številka projekta:NI-0001
Naslov:Novi visoko občutljivi in hitri senzorji za spremljanje kakovosti vode

Financer:ARRS - Agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije (ARRS)
Številka projekta:N3-0059
Naslov:Plazemsko podprto zdravjenje ran in topikalni vnos molekul

Financer:RCUK - Research Council UK
Program financ.:EPSRC
Številka projekta:EP/N021347/1
Naslov:Establishing a Centre for Plasma Microbiology

Financer:Drugi - Drug financer ali več financerjev
Program financ.:Innovate UK
Številka projekta:50769-377232

Licence

Licenca:CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.
Začetek licenciranja:12.04.2019

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj