Vsebnost nekaterih prehranskih komponent v plodovih in semenih različnih klonov drena (Cornus mas L.) : diplomsko delo, univerzitetni študij

Kodrič, Poldka (avtor), Vidrih, Rajko (mentor), Golob, Terezija (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: rumeni dren, Cornaceae, Cornus mas L., plodovi, koščice, kemijska sestava, topna suha snov, askorbinska kislina, barva, voda, maščobe, pepel, maščobne kisline, elementi
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [P. Kodrič]
• Leto izida: 2009
• Št. strani: X, 53 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-1316
• UDK: 634.2:582.788.1:543.61:641.1
• COBISS.SI-ID: 3679608
• Datum objave v RUL: 11.07.2014

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Content of certain nutritional components in flesh and seed of different cornelian cherry fruit (Cornus mas L.) : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: cornelian cherry fruit, Cornaceae, Cornus mas L., fruits, seeds, chemical composition, dry matter, ascorbic acid, colour, water content, fats, ash, fatty acids, minerals