izpis_h1_title_alt

Ugotavljanje bioaktivnih peptidov s protimikrobno aktivnostjo v fermentiranem mleku : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Berlec, Jana (Avtor), ID Rogelj, Irena (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, ID Abram, Veronika (Recenzent)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (679,59 KB)
MD5: 6483071EF5B15463512F26A200CF6A7D
PID: 20.500.12556/rul/b5562a0d-6e1d-4864-a846-207e32df2424

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:mlečni izdelki, fermentirano mleko, protimikrobne snovi, bioaktivni peptidi, protimikrobna aktivnost, Lactobacillus helveticus BGRA43, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8
Vrsta gradiva:Diplomsko delo
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:[J. Berlec]
Leto izida:2009
Št. strani:XI, 59 f.
PID:20.500.12556/RUL-1287 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:637.146:579.222:547.96+604.2
COBISS.SI-ID:3596408 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:11.07.2014
Število ogledov:2289
Število prenosov:328
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Determination of bioactive peptides with antimicrobial activity in fermented milk : graduation thesis, university studies
Ključne besede:milk products, fermented milk, antimicrobials, bioactive peptides, antimicrobial activity, Lactobacillus helveticus BGRA43, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj