| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | sadni sokovi, sadni nektarji, pomarančni sok, jabolčni sok, grenivkin sok, ananasov sok, jabolčni nektar, grenivkin nektar, vsebnost sladkorjev, potvorbe, avtentičnost sokov, izotopi, izotopska sestava ogljika, izotopska sestava kisika, pulpa, sladkorji, etanol, voda, HPLC, IRMS, SNIF-NMR |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo (m5) |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
|---|
| Leto izida: | 2008 |
|---|
| Založnik: | [K. Bat] |
|---|
| Št. strani: | XII, 87 f. |
|---|
| Kraj: | Ljubljana |
|---|
| UDK: | 543.061:663.81 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3494264  |
|---|
| Število ogledov: | 1100 |
|---|
| Število prenosov: | 297 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
| |
| Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
|
:
|
|
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
|
|
