Vsebnost vode in aktivnost vode v slovenskih medovih : diplomsko delo, univerzitetni študij

Nježič, Neža (avtor), Kač, Milica (mentor), Golob, Terezija (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: med, slovenski med, aktivnost vode, vsebnost vode, regresijski model, akacijev med, cvetlični med, gozdni med, kostanjev med, lipov med, med oljne repice
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo (m5)
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Leto izida: 2008
• Založnik: [N. Nježič]
• Št. strani: XI, 103 f.
• Kraj: Ljubljana
• PID: 20.500.12556/RUL-1258
• UDK: 638.162:543.613.2
• COBISS.SI-ID: 3465336
• Datum objave v RUL: 11.07.2014

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Water content and water activity in Slovenian honeys : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: honeys, Slovenian honeys, water activity, water content, regression model, acacia honey, floral honey, honeydew honey, chestnut honey, lime honey, oilseed rape honey