Sortni vonj vina ali napaka : študijsko gradivo za dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina

Podrobno

Sortni vonj vina ali napaka : študijsko gradivo za dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina
ID Jenko, Mojca (Avtor), ID Čuš, Franc (Avtor), ID Košmerl, Tatjana (Avtor), ID Vidrih, Rajko (Recenzent), ID Jeršek, Barbara (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,42 MB)
MD5: 2052232A3C48A15D456FE481114F56D5

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	vino, senzorična analiza
Vrsta gradiva:	Učbenik za višje in visoke šole
Tipologija:	2.05 - Drugo učno gradivo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
Leto izida:	2011
PID:	20.500.12556/RUL-122519
UDK:	663.2:543.92(0.034.2)
ISBN:	978-961-6333-94-8
URN:	URN:NBN:SI:doc-3WSDKUA6
COBISS.SI-ID:	257738496
Datum objave v RUL:	14.12.2020
Število ogledov:	6153
Število prenosov:	394
Metapodatki:
:	JENKO, Mojca, ČUŠ, Franc in KOŠMERL, Tatjana, 2011, Sortni vonj vina ali napaka : študijsko gradivo za dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina [na spletu]. Drugo učno gradivo. Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo. [Dostopano 29 marec 2025]. ISBN 978-961-6333-94-8. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=122519 Kopiraj citat
Objavi na:

Podobna dela v RUL:

Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj