| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | jabolka, optimalni pogoji obiranja jabolk, skladiščenje jabolk, topna suha snov, trdota mesa jabolk, vsebnost škroba, barva eksokarpa, organske kisline, kakovost jabolk, senzorične lastnosti |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
|---|
| Kraj izida: | Ljubljana |
|---|
| Založnik: | [BF, Oddelek za živilstvo] |
|---|
| Leto izida: | 2006 |
|---|
| Št. strani: | XIV, 61 f. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUL-1195  |
|---|
| UDK: | 664.8.03:634.11:539.53:543.61:543.9 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3187576 |
|---|
| Datum objave v RUL: | 11.07.2014 |
|---|
| Število ogledov: | 1743 |
|---|
| Število prenosov: | 434 |
|---|
| Metapodatki: |     |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
|
|
