Vsebnost maščob in maščobnokislinska sestava mesa kuncev različnih pasemskih linij, spolov in starosti : diplomsko delo, univerzitetni študij

Lah, Lidija (avtor), Žlender, Božidar (mentor), Golob, Terezija (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: meso, kunci, kunčje meso, SIKA, linije kuncev, starost kuncev, spol kuncev, maščobe, maščobne kisline, prehranska vrednost
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [BF, Oddelek za živilstvo], [L. Lah]
• Leto izida: 2006
• Št. strani: X, 72 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-119029
• UDK: 637.5:636.92:543.635.3
• URN: pdf
• COBISS.SI-ID: 3189368
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Content of fat and fatty acid composition in rabbit meat of different line, sex and ages : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: meat, rabbits, rabbit meat, SIKA, line rabbit, rabbit age, rabbit sex, fats, fatty acids, nutritional values