Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!
JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.
Nacionalni portal odprte znanosti
Odprta znanost
DiKUL
slv
|
eng
Iskanje
Brskanje
Novo v RUL
Kaj je RUL
V številkah
Pomoč
Prijava
Vpliv zaščitnih snovi na preživetje seva Lactobacillus gasseri K7 med liofilizacijo in skladiščenjem : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID
Martinšek, Denis
(
Avtor
),
ID
Rogelj, Irena
(
Mentor
)
Več o mentorju...
,
ID
Miklič, Andreja
(
Komentor
),
ID
Raspor, Peter
(
Recenzent
)
PDF - Predstavitvena datoteka,
prenos
(641,66 KB)
MD5: 25BFCB9A208B22EBD8388EE7C4CF3E86
Galerija slik
Jezik:
Slovenski jezik
Ključne besede:
mlečnokislinske bakterije
,
Lactobacillus gasseri K7
,
fermentacija na sirotkinem gojišču
,
dodatek zaščitnih snovi za celice
,
liofolizacija brozge
,
skladiščenje liofilizata
,
preživetje Lactobacillus gasseri K7
,
bakteriocini
,
bakteriocinska aktivnost
Vrsta gradiva:
Diplomsko delo
Tipologija:
2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:
BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:
Ljubljana
Založnik:
[BF, Oddelek za živilstvo], [D. Martinšek]
Leto izida:
2006
Št. strani:
XI, 56 f.
PID:
20.500.12556/RUL-119005
UDK:
579.24:615.3.002:547.96
COBISS.SI-ID:
3258488
Datum objave v RUL:
01.09.2020
Število ogledov:
1086
Število prenosov:
109
Metapodatki:
Citiraj gradivo
Navadno besedilo
BibTeX
EndNote XML
EndNote/Refer
RIS
ABNT
ACM Ref
AMA
APA
Chicago 17th Author-Date
Harvard
IEEE
ISO 690
MLA
Vancouver
:
Kopiraj citat
Objavi na:
Sekundarni jezik
Jezik:
Angleški jezik
Naslov:
Effect of protective agents upon survival rate of strain Lactobacillus gasseri K7 during lyophilization and storage : graduation thesis, university studies
Ključne besede:
lactic acid bacteria
,
Lactobacillus gasseri K7
,
fermentation on whey growth media
,
addition of protective agents for cells
,
lyophylization of fermentation mixture
,
storage of lyophilizate
,
survival of Lactobacillus gasseri K7
,
bacteriocins
,
bacteriocin activity
Podobna dela
Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
Nazaj