Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Delphi in cv. Hinova : diplomsko delo, univerzitetni študij

Močnik, Mitja

Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Delphi in cv. Hinova : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Močnik, Mitja (Avtor), ID Simčič, Marjan (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Polak, Tomaž (Komentor), ID Vidrih, Rajko (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (577,53 KB)
MD5: 7B5AD352AB66BB02DA7786DE6DDD25E1

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	skladiščenje zelenjave, zelje, cv. Delphi, cv. Hinova, vitamini, vitamin C, nitrati
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[M. Močnik]
Leto izida:	2009
Št. strani:	XI, 57 f.
PID:	20.500.12556/RUL-119000
UDK:	664.8.037:635.34:577.164.2+546.17
COBISS.SI-ID:	3732856
Datum objave v RUL:	01.09.2020
Število ogledov:	981
Število prenosov:	148
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Determination of L-ascorbic acid and nitrate in cabbage cv. Delphi and cv. Hinova : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	storage vegetables, cabbage, cv. Delphi, cv. Hinova, vitamins, vitamin C, nitrates

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj