izpis_h1_title_alt

Stabilnost askorbinske kisline vključene v liposome : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Laznik, Jure (Avtor), ID Cigić, Blaž (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, ID Vidrih, Rajko (Recenzent)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (2,26 MB)
MD5: 978B6F9C503894D644FD9C6DC893320D

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:askorbinska kislina, inkapsulacija, liposomi, dipalmitoil fosfatidilholin, holesterol, Aeropyrum pernix, modelne raztopine, bakrovi ioni, termična stabilnost, jabolčni sok, fermentirani mlečni izdelki, spektrofotometrija, visokotlačna tekočinska kromatografija
Vrsta gradiva:Diplomsko delo
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:[J. Laznik]
Leto izida:2013
Št. strani:XII, 65 f., [8] f. pril.
PID:20.500.12556/RUL-118958 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:577.164.2:577.352.4:664.022
COBISS.SI-ID:4255096 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:01.09.2020
Število ogledov:1137
Število prenosov:114
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Stability of ascorbic acid encapsulated into liposomes : graduation thesis, university studies
Ključne besede:ascorbic acid, encapsulation, liposomes, dipalmitoyl phosphatidylcholine, cholesterol, Aeropyrum pernix, model solutions, copper ions, thermal stability, apple juice, fermented milk product, spectrophotometry, high pressure liquid chromatography

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj