izpis_h1_title_alt

Vpliv antocianov in skupnih fenolnih spojin na barvo jagodnega džema : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Fric, Gregor (Avtor), ID Požrl, Tomaž (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, ID Abramovič, Helena (Recenzent)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,41 MB)
MD5: C0BE1784853BB2F2739F2FC79EF08953

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:jagode, izdelki iz jagod, jagodni džemi, skladiščenje, fenolne spojine, antociani, barva
Vrsta gradiva:Diplomsko delo
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:[G. Fric]
Leto izida:2014
Št. strani:IX, 50 f.
PID:20.500.12556/RUL-118942 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:664.858:634.75:547.56+547.973
COBISS.SI-ID:4429944 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:01.09.2020
Število ogledov:1176
Število prenosov:94
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Influence of anthocyanins and total phenolic content on strawbery jam colour : graduation thesis, university studies
Ključne besede:strawberries, strawberry products, strawberry jam, storage, phenolic compounds, anthocyanins, colour

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj