Selektivnost gojišč za ugotavljanje števila laktobacilov v probiotičnih izdelkih : diplomsko delo, univerzitetni študij

Sluga, Janja (avtor), Čanžek Majhenič, Andreja (mentor), Jeršek, Barbara (komentor), Jamnik, Polona (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: probiotične bakterije, rod Lactobacillus, probiotični mlečni izdelki, probiotična prehranska dopolnila, gojitvene metode, gojišča, selektivnost gojišč, molekularne tehnike, metoda PCR
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [J. Kocjan]
• Leto izida: 2015
• Št. strani: XII, 90 f., [2] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-118932
• UDK: 579.24.083.1:579.86
• COBISS.SI-ID: 4611448
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Media selectivity for the enumeration of lactobacilli in probiotic products : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: probiotic bacteria, genus Lactobacillus, probiotic dairy products, probiotic nutritional supplements, culture dependent methods, media, selectivity of the media, molecular techniques, PCR method