| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Ključne besede: | modelne raztopine sladil, cikloheksilsulfaminska kislina, ciklamati, alkalijske soli, vodne raztopine, fizikalnokemijske lastnosti, gostota, viskoznost, termodinamske funkcije, hidratacijska števila, relativna sladkost |
|---|
| Vrsta gradiva: | Doktorska disertacija |
|---|
| Tipologija: | 2.08 - Doktorska disertacija |
|---|
| Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
|---|
| Kraj izida: | Ljubljana |
|---|
| Založnik: | [Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo], [J. Horvat] |
|---|
| Leto izida: | 2007 |
|---|
| Št. strani: | XII, 88 f. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/RUL-118872  |
|---|
| UDK: | 544.31/.33+544.35:664.162.8 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3327864 |
|---|
| Datum objave v RUL: | 01.09.2020 |
|---|
| Število ogledov: | 1574 |
|---|
| Število prenosov: | 173 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
