Jezik: | Slovenski jezik |
---|
Ključne besede: | modelne raztopine sladil, cikloheksilsulfaminska kislina, ciklamati, alkalijske soli, vodne raztopine, fizikalnokemijske lastnosti, gostota, viskoznost, termodinamske funkcije, hidratacijska števila, relativna sladkost |
---|
Vrsta gradiva: | Doktorska disertacija |
---|
Tipologija: | 2.08 - Doktorska disertacija |
---|
Organizacija: | BF - Biotehniška fakulteta
|
---|
Kraj izida: | Ljubljana |
---|
Založnik: | [Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo], [J. Horvat] |
---|
Leto izida: | 2007 |
---|
Št. strani: | XII, 88 f. |
---|
PID: | 20.500.12556/RUL-118872 |
---|
UDK: | 544.31/.33+544.35:664.162.8 |
---|
COBISS.SI-ID: | 3327864 |
---|
Datum objave v RUL: | 01.09.2020 |
---|
Število ogledov: | 1056 |
---|
Število prenosov: | 119 |
---|
Metapodatki: | |
---|
:
|
Kopiraj citat |
---|
Objavi na: | |
---|