izpis_h1_title_alt

Določanje in vivo antioksidativne učinkovitosti sliv med skladiščenjem : magistrsko delo
ID Pustišek, Natalija (Avtor), ID Vidrih, Rajko (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu, ID Jamnik, Polona (Komentor), ID Cigić, Blaž (Recenzent)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (1,54 MB)
MD5: EA334D98150C66AAEDFBCDA58BC1F09F

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:slive, Prunus domestica, antioksidativni potencial, prosti radikali, skladiščenje sliv, modificirana atmosfera, tretiranje z vročo vodo
Vrsta gradiva:Magistrsko delo/naloga
Tipologija:2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:[N. Pustišek]
Leto izida:2015
Št. strani:XI, 44 f., [3] f. pril.
PID:20.500.12556/RUL-118775 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:664.8.03:634.22:577.1
COBISS.SI-ID:4610936 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:31.08.2020
Število ogledov:844
Število prenosov:81
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Determination of in vivo antioxidant activity of plums : M. Sc. Thesis
Ključne besede:plums, Prunus domestica, antioxidative potential, free radicals, storage, modified atmosphere, hot water treatment

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj