Vpliv izbranih dejavnikov na zaupanje, odnos in nakupno namero izdelkov, označenih z znakom izbrana kakovost

Potočnik, Ambrož (avtor), Golob Podnar, Urška (mentor)

Povpraševanje po prehrambenih izdelkih z višjo kakovostjo, znanim poreklom in posebnimi lastnostmi kot je npr. okolju prijazen način pridelave, se povečuje. Pridelovalci zato za dosego konkurenčne prednosti pri označevanju izdelkov uporabljajo kolektivne znake. Te potrošnikom predstavljajo enega glavnih virov informacij in garancijo, da z nakupom izdelka dobijo iskane atribute. Za proizvajalce kolektivni znaki pomenijo obrambo pred nezaupanjem potrošnikov in promocijsko orodje, ki prinaša večjo vidnost izdelkov, dodano vrednost in upravičuje višjo cenovno premijo. V diplomskem delu smo raziskali vpliv izbranih dejavnikov na zaupanje, odnos in nakupno namero izdelkov, označenih s kolektivnim znakom izbrana kakovost. Razumevanje teh je pomembno za analizo učinkovitosti kolektivnega označevanja in pripravo nadaljnjih strategij. Zanimal nas je vpliv pričakovanj potrošnikov, relevantnosti znaka in potrošniškega etnocentrizma. Ugotovili smo, da na zaupanje potrošnikov v znak najbolj vplivata relevantnost znaka in pričakovanja glede zdravosti izdelkov. Povezav med splošnimi pričakovanji (višja kakovost, tradicionalen način pridelave, strožja pravila od zakonsko določenih) in pričakovanji glede okolju prijaznega načina pridelave ter zaupanjem ne moremo potrditi. Na odnos do znaka vplivata zaupanje in potrošniški etnocentrizem. Potrdili smo, da na nakupno namero vplivata relevantnost znaka in potrošniški etnocentrizem. Nismo pa potrdili povezave med odnosom in nakupno namero. Pomembno je torej graditi zaupanje v kolektivni znak in paziti, da razni prehranski škandali ne omajajo njegovega ugleda. Komuniciranje izdelka mora biti osredotočeno na atribute zdravosti, pri tem pa se ne sme pozabiti na splošna in okoljska pričakovanja ter slovensko poreklo. Nujno je raziskati vzroke, zakaj se pozitiven odnos do znaka ne pretvori v nakupno namero.

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: izbrana kakovost, kolektivni znak, zaupanje, odnos, nakupna namera
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo/naloga
• Organizacija: FDV - Fakulteta za družbene vede
• Leto izida: 2019
• PID: 20.500.12556/RUL-108374
• COBISS.SI-ID: 36280157
• Datum objave v RUL: 29.06.2019

POTOČNIK, Ambrož, 2019, Vpliv izbranih dejavnikov na zaupanje, odnos in nakupno namero izdelkov, označenih z znakom izbrana kakovost [na spletu]. Diplomsko delo. [Dostopano 3 maj 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=108374

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Factors affecting trust, attitude and purchase intention toward products labelled with collective label »izbrana kakovost«

Izvleček

Demand for food products with higher quality, known origin and attributes such as environmentally friendly production process is increasing. Collective labels are used to achieve competitive advantage. They represent one of the key sources of information for the consumers and the guarantee of providing desired attributes. Collective labels protect the manufactures from consumer distrust and provide a promotional tool for achieving a higher visibility, added value of the products and justification of premium price. Our thesis explores the effect of trust, attitude and purchase intention toward products labelled with Slovenian collective label “izbrana kakovost”. Understanding these factors is important for the analysis of the communication efficiency and further strategic planning. The effects of consumer expectations, label importance and consumer ethnocentrism were analysed. The results show that label importance and health expectations affect trust in label. The hypotheses that general expectations and environmental expectations affect collective label trust cannot be confirmed. The brand attitude is shown to be affected by label importance as well as trust. The relationship between label importance, consumer ethnocentrism and purchase intention have also been confirmed. A link between label attitude and purchase intention was not identified. To conclude, building trust in label and maintaining its good reputation is essential. Promotion should be focused on health attributes; however general and environmental attributes of the labelled products should not be disregarded. Further researches should examine attitude-behaviour gap identified in our research.

• Ključne besede: izbrana kakovost, collective label, label trust, attitude, purchase intention